Semana mundial da alimentação: o modelo de desenvolvimento econômico e social passa pelo que comemos!!!

Todo ano, durante uma semana, o Brasil debate a questão da alimentação, da segurança e soberania alimentar, que ocorrerá no período de 11 a 17 de outubro, e mais especificamente, no dia 16 de outubro que é o Dia Mundial da Alimentação.

Nesta semana ocorrerão, por todo o país, eventos, debates, manifestações, palestras, atos públicos, entre tantas outras expressões governamentais e não governamentais com o objetivo de pautar a questão da alimentação na agenda da sociedade e dos governos.

Quando discutimos a questão da alimentação, estamos pautando a ausência ou a pouca disponibilidade de alimentos; a industriailização; o envenenaento dos alimentos com agroquímicos; o monopólio e altos preços dos alimentos; as formas de logística; quem produz e onde se consome… Mas também, são debatidos as boas experiências, a agroecologia, o mercado justo, o desenvolvimento local, a aproximação entre rural-urbano, a agricultura familiar, o slow food, entre outros…

Ou seja, quando falamos em alimentação, estamos falando desde a semente (que atualmente passa por um processo acelerado de privatização em escala global) até os processos de produção de identidade e cultura alimentar, mas também a industrialização e homogeneização da alimentação.

Com esta preocupação, a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) estabeleceu esta semana para pautar a sociedade e os governos no debate sobre a alimentação.

E você, qual a sua preocupação com o que você come? nenhuma? pois é, mas para quê? Hoje em dia é só chegar na primeira budega e comprar um PF ou ir a qualquer mercado e comprar o que desejar…

As questões que ficam: o que estamos comendo? de onde vem nosso alimento? quem esta produzindo? em que condições estão sendo produzidos?

O modelo de desenvolvimento econômico e social passa necessariamente pelo nosso prato de comida…pense nisso!!!

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